@article{0e88c48d1db146d08f7f60e886887b03,
title = "Les profils de consommation prot{\'e}ique animale et v{\'e}g{\'e}tale sont fortement associ{\'e}s {\`a} la mortalit{\'e} cardiovasculaire : une analyse des donn{\'e}es d{\textquoteright}une large cohorte adventiste",
author = "M. Tharrey and F. Mariotti and A. Mashchak and P. Barbillon and M. Delattre and G. Fraser and Fraser, \{Gary E.\}",
note = "JavaScript is disabled on your browser. Please enable JavaScript to use all the features on this page. L'association entre prot{\'e}ines v{\'e}g{\'e}tales, prot{\'e}ines animales et maladies cardiovasculaires fait d{\'e}bat. Les donn{\'e}es actuelles sugg{\`e}rent un effet protecteur des prot{\'e}ines v{\'e}g{\'e}tales, mais il est difficile d'isoler le r{\^o}le sp{\'e}cifique des prot{\'e}ines.",
year = "2017",
month = sep,
day = "1",
doi = "10.1016/j.nupar.2017.06.033",
language = "American English",
volume = "31",
journal = "Nutrition Clinique Et Metabolisme",
}